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プロフィール
次男坊
淡路島に生まれて33年         
紆余曲折を経て?只今、実家である 魚幸 で奮闘中!!

2010年09月23日

淡路島から楽天市場うまいもの大会@阪神

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

楽天市場うまいもの大会@阪神 出店中!

初日9月22日(水)

AM10;00OPEN

魚幸も淡路島から大阪梅田に上陸です!



あわわわわicon10
開店直後から魚幸前には大行列
「最後尾」 はこちら の看板が出ちゃってます!

頑張れ魚幸 イケイケ魚幸

楽天市場総合ランキング1位獲得商品
芳醇な甘みのふっくらえびおぼろ



淡路島の新鮮魚
特製三杯
淡路島たまねぎ
が一度に味わえる


新商品
淡路島のじゃこ玉南蛮漬け

などをご用意して、本日もお待ちしております。

さぁ皆で阪神百貨店阪神梅田本店8F 魚幸ブースヘ !face02



淡路島 創業八十年会席料理の魚幸





  


2010年07月08日

淡路島 鱧

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。


                                     



毎年好評!
今年も来ました!

只今、淡路島は鱧シーズン真っ盛り

淡路島の 鱧、玉ねぎを使ったこの''鱧すき''を

是非、ご自宅でご堪能あれ~~!


特製だし付き 二人前(3,000円) から発送しております


一日の販売数が限られますので
只今HPでは販売しておりません
お電話かFAXにてご注文下さい。


淡路島 創業八十年会席料理の魚幸

住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
電話 0799-62-0106
FAX 0799-62-3444

  


2010年06月12日

もってけ煮魚!!

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。







やばいです!!緊急事態です!!

まさかの

送料無料!

クール便で...

980円で...

あほかよッ!!!
って思われますよねicon10


覚悟じゃなくて...

完全赤字ですからface07


えぇぇい、持ってけ煮魚...

てな感じでやらしてもらってます!
どうか皆様可愛がってやって下さいface02

期間限定ですので、お早めに~face02

淡路島 創業八十年会席料理の魚幸






  


2010年04月20日

淡路島 ポンッ!!

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

ぽん.....。
ポンポン.....。。。
ポポポポポポポポ

kirakira ポンッ kirakira


チンして簡単!自宅で会席料理




この度ご要望の大変多かった
「鯖煮」・「鯛煮」・「鰤照り焼き」のセットを作らせていただきました!

特殊製法によりご家庭のレンジで温め、ポンと鳴ったら出来上がり!

淡路島の味、創業八十年の味、地元の皆様に支えられてきた味を御自宅にてお楽しみ下さい!

ポンッも病みつきになりますよface02

淡路島 創業八十年会席料理の魚幸





  


2010年04月08日

淡路島より愛を込めて...!!

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。
ご無沙汰ですface02

この4月1日より....

楽天市場店 OPEN しましたー!

楽天市場店では、''五代目''として日々精進、そして格闘させて頂いておりますface02

もうすでに、ご注文、お問い合わせも何件か頂き、反応の速さにびっくらこいた...状態です。

スタッフ一同、より喜ばれる物作りに励んでまいります。

皆様よろしくお願い致します!
                 ↓↓↓↓↓
淡路島 創業八十年会席料理の魚幸






さぁ~
いってみよ!face02
  


2009年12月13日

淡路島 そろそろ売り切れヽ(;´Д`)ノ

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。







ついに...

のこり5個のラストスパートです!

「次男坊も大した事ないなぁ..icon14face02ケラ」

などと
パートのお姉さん達にバカにされないよう
最後の最後まで気張ってますicon21

皆様宜しくお願いしますface02


次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理

価格 17000(税込み)

クール便での配送も承っております!!

もうすぐ売り切れッ! いそげ~~icon16






住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
電話 0799-62-0106
FAX 0799-62-3444


淡路島の観光ならここ!!

HP http://www.awaji-uokou.com/
E-mail info@awaji-uokou.com


  


2009年12月11日

淡路島 サワラの西京漬け

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

先日漬けておいた、さわらの西京漬け
そろそろいい頃かなぁface02

と、試食してみました!



淡路島のさかなを、どんな風に漬けたらベストか
来年早々の商品化に向け
バッチリつかんでみたろうかとicon21

淡路のさかなと、京都のお味噌で...

「どれどれ...」
「パクッ......」


「カァッーーface03

ついさっき、巻き寿司をつまんだばかりなのですが

「ナンボでもいけるやんface05

茶碗に2杯!

ご飯にあう とは、まさにこの事ですねface02


「よっしゃ!よっしゃ!

今日もガッチリ掴んだな、こりゃicon21

良い感触を掴んだ、お昼時

でも、

引き続き うまい を追求だぁicon21

結局は...

またメタボやな...face07トホッ 

メシがうめえぇぇぇface02





次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理

価格 17000(税込み)

限定 100

クール便での配送も承っております!!

もうすぐ売り切れッ! いそげ~~icon16






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2009年11月29日

淡路島 ゲソ好きですか?

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

本日は、アオリイカ~~~icon21

身はお客様にお造りで

ゲソは.....

こっそり塩焼きにして頂いちゃいますicon22



いつもは、天ぷらなんですが
たまには、塩焼きも

すだちをかけたら...
まことに

グッ!

でしたよ!

あぁぁ、ビール飲みてぇ~~face02






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2009年11月28日

淡路島 釣り人より

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

「買ってくれ~~」



淡路島では、釣り人がさかな屋にさかなを売りに来ますface02

今日はキレイな天然鯛

「どこで釣ってるん???」

聞き出そうとするのですが

「ムフフフface02

もっぱら秘密主義みたいです。

「また釣ってこいよ~」
「たまにゃ、魚買って帰れよ」

との親父のセリフに
需要と供給、もちつもたれつ などと思い
淡路島のさかな屋 魚幸 は釣り人にも優しいさかな屋です!! などと呟いてしまいますface02


さて、本日は昨日割った あなごの "みりん干し"が完成
ちょっと細めのあなごは、お客様の要望も有りみりん干しへ
なんだか もったいないなぁ。贅沢やなぁ。
とも思うのですが、きっちりファンがついてますface02



ササッとあぶって、いっちゃいましょうface02icon22






住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
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2009年11月27日

淡路島 八浄寺さんの大祭に

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

本日は、淡路島七福神大黒天霊場 八浄寺 さんでの大祭

魚幸も長男坊一味が 焼きあなご で出店致しました!



なぜか次男坊は運搬係...
いや、雑用係でして...face02

「あれとこれと、持ってきて~」

現場からの指令を受け
魚幸本部よりセッセコ配達icon16


正門より

いざ

お邪魔致します。



快晴に見事な塔




門より入ってすぐ
塔の麓、足元で 魚幸長男坊発見!
さぁ 焼いて焼いて焼きまくれ~~icon21



「えぇニオイやんかさぁface05
香ばしい香りに誘われます!



平日での大祭と言うこともあって
いつもより人出は少なめなのですが
おじさんも、おばさんも立ち寄ってくれていますicon22


届け物も無事完了
「お名残惜しいのですが、後は任せたicon21

魚幸での仕事に戻る前に
「せっかくやから、一枚!



ジュッ ジュワ~


こりゃ

「えぇニオイやぁface05






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2009年11月22日

淡路島 おせちキャスト

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。










えび、いか、たこ、さざえ、寿ハマグリ
ふぐから揚げ
魚卵
鰤照り焼き

み~んな大集合!


価格 17000(税込み)

限定 100

数に限りがございますので
オッ と気になったら、すぐにお電話下さい!


次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理





宜しくお願いしま~すface02






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2009年11月17日

淡路島 もちろんあなごも

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。



2010年 魚幸の おせち料理 

もちろん あなご も入ってます!





価格 17000(税込み)

限定 100


数に限りがございますので
オッ と気になったら、すぐにお電話下さい!


次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理








住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
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2009年11月15日

淡路島 おせちチラシ完成

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。



2010年 淡路島のさかな屋魚幸の おせち料理 チラシが完成しました!


黒豆

紅白かまぼこ

栗 などなど

お正月のオールスター達と


あなご



など、淡路島育ちの食材たち。



ついでに、魚幸パートのお姉さん達もチラシに登場face02

そして

次男坊の目が燃えておりますface02


価格 17000円(税込み)

限定 100台


数に限りがございますので
オッ と気になったら、すぐにお電話下さい!


次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理

淡路島を懐かしむ方にも、まだ淡路島を知らない方にも!


よろしくお願いします<(_ _)>






住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
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2009年11月12日

淡路島 やっと...

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

バーン!!



色んな困難を乗り越え
やっと、やっと...
ちりめん山椒のラベルが完成しました!

どうですかね?
なんせ
いい笑顔でしょ~face02

練習帰りの野球少年の食いっぷり、笑顔が素敵だったので
ラベルに使わせてもらいました!

う~ん "骨太家族" にぴったりicon22

全国配送承っておりますので
皆さんも、皆さんの家族と "骨太家族" してみませんか??face02

み~んな笑顔になりますよface02

70g入り    350円(税込み)
130g入り   580円(税込み)
300g入り   1200円(税込み 箱入り)   (写真は130g入りです。)


淡路島さかな屋次男坊の ちりめん山椒

よろしくお願いしま~す!

さて、本日
新しい 下火焼き器 が届きました





ヨッシャ~~~!

なかなかの男前でしょface02

このグリラーで、今までにも増して 

焼きあなご

ガンガン焼き倒しますよ~icon22








住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
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2009年11月09日

淡路島 おせち第三試合

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

icon26赤コーナ~
ホタテをなめるなよ~♪
言いたい事言うぜ gogo♪

旨焼きホタテの入場ですッ!



軽快なロックンロールにのって 旨焼きホタテの入場だッ!
三体揃っての入場は、ドムかホタテか
今日も出るのか 必殺ジェットストリームアタック~ッ!


icon26青コーナ~
三体?
四体?
関係ないゼ!
こちとらいつでも モウマンタイ!

数の子、たらこ巻きチームの入場ですッ!



先祖代々子沢山
俺とお前がタッグを組めば
一体何体? そりゃ万体!
数の子、たらこ巻きのコンビが 今年もやってくれるのかぁぁッ!

「解説のマスオさん、この一戦はどうなりますかねぇ??」
「三体 対 子沢山」
「ロックンローラー 対 マイホームパパと言ったところでしょうか」
「非常に楽しみな対戦になりましたね!!」

「さぁ今年の第三試合は、間もなくゴングです!

「カーンicon12



次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理






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2009年11月08日

淡路島 おせち第二試合

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。


icon26赤コーナ~
うめぇうめぇは当たりめぇ
俺らが新春感じさせます

梅、花豆チームの入場ですッ!



さわやかな香りと甘酸っぱさで、春の訪れを感じさせる赤梅 青梅
今年は紫花豆とのコンビで、一体どんな闘いを見せてくれるのでしょうかッ!

icon26青コーナ~
地味な奴らに用はない
俺らが新春彩るゼ!

黒豆、いくら、きんかんチームの入場ですッ!



これまで王道をひた走ってきた 黒豆 いくらのコンビ
キンカンガールズを引き連れ、華やかな入場だぁぁ~!

「解説のマスオさん、この一戦どう見ますか?」
「そうですね~、豆と豆、つぶとつぶのぶつかり合いですねぇ」
「お互い 具 の出ないようにぶつかり合ってもらいましょう!!」

「負けてもブツブツ言うな!!

さぁ今年の第二試合は、間もなくゴングです!

「カーンicon12



次男坊と魚幸のみんなで作る おせち料理






住所 兵庫県淡路市志筑2828-2
電話 0799-62-0106
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2009年11月08日

淡路島 ちょっとスッキリ

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。



水曜日には、こんな感じだった仕事場裏の小屋が





今日はこんな感じに!
きれいさっぱり無くなってましたicon21

ちょっと広くもなったし
う~ん
スッキリface02








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2009年11月08日

淡路島 南あわじ市へ

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

本日定休日!
お昼までの、注文のみのお仕事でした。

「ガガガガガ」

仕事場裏から異音が...face08



この手前の小屋部分
長年ほったらかしだったのですが、ついに取り壊すことに!
その工事日が今日だったんですね。
すっかり忘れてましたicon10



この穴は厨房に新しく取り付ける換気扇の為の物。
換気扇の出口になります。
実は、この周りのブロック塀 なんと頑丈な三重構造でして..icon10
ホント無駄に分厚いッスface02

解体屋さんの邪魔にならない様に現場見学をしていたお昼過ぎ
先輩から

「南あわじに行こうゼicon17

との突然のお誘い

聞けば、「お前に見せたい物がある」 との事

なんて、亭主関白な...と思いながらも
なかなか行く機会もないので

「宜しくお願いしますface02

ちょいとワクワクしながら了解し
先輩に連れられ、南あわじ市福良に向けてゴーゴ ゴーicon17



途中洲本インターチェンジのあたり
いい天気とキレイな山々に思わず激写face02

まだ半分足らず南に来ただけ
まだまだ道のりは長いッス!

最高の天気、お昼間の風景などを楽しみながら
車内でしょうもない話などをしつつも
なんとか無事目的地 福良 に到着icon21



鳴門の渦潮を間近に見られると言う遊覧船乗り場です。



建物脇では、おみやげ物コーナーも
淡路島内からやって来ててもテンションは上がりますicon14face02

「よっしゃ 突撃~~icon21

このちょっとしたアーケードの中には、5件ほどのお土産物屋さんが。
だいたい売ってる物は同じような物でした。
カメラをぶらさげて先輩と二人で商品をガン見していると

「にいちゃん、これ食べ!

店頭に立つおばちゃんの、この台詞が炸裂icon10

「ほな次これface05

ドンドコドンドコ出されてくる、乾き物の試食に
のどがカラッカラになりながらも、全部を味見

3店舗ほどで同じような試食を繰り返し

「やばッ、ここで満腹icon10

と、少々グロッキー気味になってきた頃

「は~い、最後はこれヨface05

と、店内に連れ込まれ、たこ飯まで試食させて頂きましたicon10

おばちゃん、本当にありがとうございました。
干物もたこ飯も 勢いも
めちゃくちゃ勉強になりました~!

店頭では、おばちゃん達の勢いに
その場で撮影は出来なかったのですが

買って来た物が、これ



のりの佃煮、たこ、かわはぎ、太刀魚、あなごの干物たち



やっぱり、あなごが一番気になりますね!
しかも、しょうゆ味 と からし味
これはさっそく明日頂かなければicon21ですね。


十分な収穫をあげたと満足しながら
二人で船着場の方にもトコトコとhito





たこも歓迎してくれてますface02



これが遊覧船ですね
今日は平日という事もあってか、お客さんもまばらな感じ

「さすがに、おっさん二人で遊覧は照れますよねー」

って事で、とりあえず写真だけface02

「.....」

「て言うか、先輩どこに連れて行きたかったン??」

「あぁ、あっちの方に天ぷらとか売ってるとこあるんやけど...」

「.....今日は閉まってんなぁface07

「...」



タハーー
なんちゅうリサーチ不足!

「仕方ないですね。まぁそう落ち込まずに...」

責任感からか落ち込み気味の先輩をなぐさめつつface02

「また、来ましょねicon21


十分楽しんだ福良を後にし、せっかくここまで来たのだからと





鳴門海峡大橋なども眺めながらの帰り道





山の上で、こんな物まで発見してしまいましたface02

10機並んだ風力発電機
初めて間近で見てみると...

「うわっ、キモッッface08


先輩曰く

「これラピュタの巨人兵」

うん
なんとな~く、言いたい事分かります。
これホント、巨人に襲われてるようで気持ち悪かったですよface02

この後も、漁港 かわらの町 慶野松原 お線香の町
などを通って無事淡路市志筑の我が家に到着!

「う~ん、淡路にも、まだまだ知らない所いっぱいあんなぁ」

半日かけての淡路島探検隊
なかなか面白かったですよface02

先輩~、今日は、大変勉強になりました!
また行きましょね。
宜しくお願いしますface02






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2009年11月08日

淡路島 おせち第一試合

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。



本日寒かったですね~icon10
今年一番の寒さに身も心も凍えそうですが

ここは一発icon21

元気よく 2010年 魚幸のおせち料理 メンバーを紹介させて頂きます!


icon26赤コーナ~
普段はめったに見かけませんが、おせちの時期にはソワソワします。
白身のすり身は俺の物

紅白かまぼこチームの入場ですッ!



おせちの主役は 俺だと言わんばかりの紅白かまぼこ
今日は、栗の甘露煮、栗の渋皮煮兄弟と奉書巻きを取り囲んでの入場だぁぁ~!

「おぉ!!」
「いいですね~!!」
「栗兄弟いい艶してますよ~」


icon26青コーナ~
めでたい めでたい 俺めでたい
日本の"祝い"は、俺でしょう

淡路の海からやって来た 焼き鯛の入場ですッ!



俺よりめでたい奴、出て来いやicon09
今日は祝いの印 福扇 をかかげての入場だぁぁ~!

「おぉ、福扇を掲げてきましたね~」
「こりゃ、気合い入ってるなぁ」
「今日は、目の色が違いますね~!!」

さぁ、毎年毎年、年末年始になると行われるこのシリーズ
今年の第一戦は、主役の座を賭けた因縁の戦いです。

さぁ、間もなくゴングです!

「カーンicon12

.....

って、プロレスになってしまいましたicon10

ま、こんな感じで徐々にお伝えしていきます。
どうか優しい目でお付き合いを...<(_ _)>






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2009年11月08日

淡路島 寒ッ と おせち

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

本日は...
いきなりの なんちゅう寒さ でしたね。
北風が
メタボリックな体にも容赦なくでしたicon10

「おぉ、寒ッicon10

体はガクガク震えっぱなしで

それでも...

こころは...

グイグイ来ております
グイグイ来ておりますface02icon21



2010年 魚幸の おせち料理

年末年始に向け、燃えておりますface02


だがしかし
明日は...
今日より寒いとの事で...face07

face07アワワワワ」

パッチOK !
腹巻OK !

準備はOK 
あとは気合いと燃える闘魂で
明日もなんとか、のりきりましょうface02






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2009年11月08日

淡路島 11月

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。

今日から11月
なのに....
なんか...
暑くね??face02

本日も雨模様でしたが、ムシムシと暑く
あれ、確か今日から11月やんなぁ??
季節感も狂ってしまいますicon10

でも、
しっかり
今日から11月
年末年始モード突入なんですface02

って事で
魚幸の年末モードの雰囲気を少々
どぞッ~~!



そうです
そ~なんです。
今年も おせち料理 やっちゃいますよ~~icon21

次男坊と魚幸のみんなで作るこの おせち料理
これから徐々に詳細もお伝えしていきたいと思ってますicon21

お楽しみにface02
よろしくお願いします!






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2009年11月08日

淡路島 焼きあなご

観光!! 名産!! どうも淡路島のさかな屋 魚幸 次男坊です。



昨日、お伝えさせて頂いた 焼きあなご なんですが
いきなりの猛攻にあいました...。

と言っても、ジャンジャン注文がキターとかではなく

「あほか
11月30日までって...
お歳暮にも使えねぇよ
この、スットコドッコイ」

「.....」

「うぅ、たしかにicon10

って事で、いきなりの期間延長~face02

12月20日まで期間限定とさせていただきます!

伸びたか~
なら、食ってみようface02

って、感じで皆様どうぞよろしくお願いします~<(_ _)>






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